隨著社會的發(fā)展，時代的進步。人們越來越喜歡學習外國文化，有的人喜歡學習唱歌跳舞，有的人喜歡學習那 里的風俗，那有沒有人喜歡學習外國的美食呢，相信大家這幾年都會看到電視上那些韓國人演的電視劇，像美味人 生、食客啦等等，那你看到里面那些好吃的東西時有沒有想吃呢，下面我就來交給你一種韓國小饅頭的做法。
　　面包配方：高筋面粉175克、低筋面粉75克、酵母粉2克、白砂糖50克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶100克。
　　底部蘸料配方：白砂糖5克、低筋面粉8克、白芝麻5克。
　　表面刷料：蜂蜜8克、清水8克。
　　1、以上材料混合揉至擴展階段，蓋保鮮膜室溫發(fā)酵至兩倍大。
　　2、發(fā)酵好的面團取出排氣后分割成八等份，滾圓蓋保鮮膜醒15分鐘。
　　3、取一份小面團，搟開成長方形沿窄邊卷起。
　　4、收口的邊盡量壓薄、粘牢，依次卷好八個小面團后蓋保鮮膜醒15分鐘。
　　取一個面卷，從中間對半切開，依次切開所有八個面卷，成為16個小面卷，蓋保鮮膜醒10分鐘，準備一小碟清水，底部蘸料混合均勻，烤盤抹一層薄油。
　　5、拿一個小面卷，底部在清水碟中沾濕，再沾滿蘸料，排入烤盤中，依次排好所有小饅頭，注意每個小面卷之 間要留適當空隙，用食指輕壓小饅頭的頂部，使其略顯凹陷。
　　室溫醒發(fā)至1.5倍大，或者略發(fā)胖后入冰箱冷藏至第二早上取出，表面刷油、灑少量芝麻，烤盤中注入適量油，入預 熱好170度的烤箱烤約15分鐘，取出迅速刷上1:1混合的蜂蜜水，放至不燙時趁熱食用（ 注意：1、也可以用普通饅 頭面粉250克，不過水量要減少，面團濕度感覺介于面包和饅頭之間就好。2、面團搟成長條形時注意盡量搟的窄而長，這樣卷起來對切后更容易立的穩(wěn)。我次做的時候搟的太寬，小面團在烤盤中就站不穩(wěn)。）