使用微波爐加熱食品時(shí)的注意事項(xiàng)
2013/2/1 17:55:16 閱讀數(shù)：832 信息分類：
食品代理網(wǎng) 編輯：會(huì)平
微波爐已經(jīng)成為廚房家電的必備電器，使用時(shí)比較方便，但并不是所有的食物都適合放在微波爐里進(jìn)行加熱。
專家：
1.已經(jīng)加熱至半熟的肉類不宜放入微波爐中加熱。因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次進(jìn)行加熱時(shí)，由于時(shí)間較短，不能將所有的細(xì)菌會(huì)都?xì)⑺�。冰凍肉類食品必須先在微波爐中進(jìn)行解凍，然后再加熱為熟食。
2.使用微波爐解凍后的肉類不宜再進(jìn)行冷凍。因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已經(jīng)將外面一層低溫加熱了，在這種溫度下細(xì)菌是可以繼續(xù)繁殖的，雖然再次冷凍可以讓其停止繁殖卻不能將活菌全部殺死。已經(jīng)用微波爐解凍過(guò)后的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3.忌油炸食品：因?yàn)楦邷貢?huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一使用不當(dāng)引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，而應(yīng)先切斷電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。