上榜產(chǎn)品:合德堂系列果汁
出品企業(yè):天人果汁集團股份有限公司
上榜理由:小品種凸顯大藍海
果汁飲料細分品類的市場格局已經(jīng)比較明朗,美汁源稱霸低濃果肉飲料、匯源坐莊純果汁市場、統(tǒng)一盤踞橙汁飲料龍頭……但市場間隙中總能找到新的機會點,比如小品種果汁。天人果汁首先看到了這一點,在其引領(lǐng)之下,小品種果汁也能做出大市場。
合德堂 敲開果汁利基市場之門
果汁作為主流飲品品類,產(chǎn)品往往都有著大眾化的形象、健康的概念以及天然的口感,近幾年的發(fā)展勢頭非常迅猛,成為一個云集了眾多、區(qū)域龍頭品牌的紅海市場。
但快消品企業(yè)的營銷使命就是必須滿足甚至創(chuàng)造更多、更加細分的消費需求,這決定了果汁飲料的創(chuàng)新從來不會消停。如果我們仔細梳理當前的果汁飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會發(fā)現(xiàn),“二八定律”決定了企業(yè)與后進者總是圍繞著容易被接受的傳統(tǒng)果汁如橙汁、蘋果汁、葡萄汁等飲品做基礎(chǔ)創(chuàng)新和市場維護--康師傅、美汁源、統(tǒng)一等飲料巨頭是必須依靠規(guī)模成本制勝市場,窄眾化的產(chǎn)品并不符合他們“全國一盤棋”的戰(zhàn)略目標;匯源、茹夢等傳統(tǒng)果汁企業(yè)仍然將戰(zhàn)略重心放在了桃、橙、蘋果、葡萄等大眾化品種果汁的市場維護上,這時小品種果汁衍生出的利基市場仍然缺乏真正的主導(dǎo)品牌,誰來上位就視乎企業(yè)的魄力與野心了。
天人果汁利用自身產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢推出合德堂獼猴桃汁、桑椹汁、石榴汁,他們可以自信地告訴經(jīng)銷商、告訴消費者:“在小品種果汁領(lǐng)域里,我們是專業(yè)的”.而天人果汁未來能否擔當起小品種果汁領(lǐng)跑者的角色,現(xiàn)在來判斷仍然為時過早,公司從上游果汁原料供應(yīng)商向下游市場布局者轉(zhuǎn)型,還有很長的路要走,但專注小品種果汁的產(chǎn)品聚焦策略,無疑是企業(yè)謀求更大發(fā)展空間與機遇的策略。
行業(yè)眼光
小品種果汁推出多年但一直被邊緣化,品類的成長需要時間是一個原因。然而,更重要的是,品牌的力量在于聚焦。小品種果汁要進入主流,就必須要有企業(yè)將此類果汁作為主打產(chǎn)品,將資源集中在推動這個品類上,而不是當作眾多產(chǎn)品中的一個補充。
--營銷專家 韋鑒峰
二三線飲料企業(yè)選擇進入果汁市場,唯有“不走尋常路”才可以,利用差異化的策略,市場做精不做大,這樣才能提升經(jīng)銷商群體的信心。
--西安惠顧商貿(mào)有限公司總經(jīng)理王建軍
編者觀點:小品種果汁的生產(chǎn)、研發(fā)是天人果汁的先天優(yōu)勢,銷售與網(wǎng)絡(luò)卻需要企業(yè)后天努力,F(xiàn)在已經(jīng)不是“酒好不怕巷子深”的時代了,小品種果汁要做大、要走量需要營銷來驅(qū)動,這也是考驗所有小品種果汁企業(yè)的成敗點。