提到甘草杏，吃過的朋友對它那酸甜的口感與淡淡的甘草香氣一定不能忘記。別看甘草杏不起眼，但是它的功效可不是蓋的，甘草杏主要是由甘草和杏肉腌制而成的。據(jù)《本草綱目》記載，甘草具有補脾益氣、，祛痰止咳，緩急止痛的功效，協(xié)和助藥可用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心慌氣短、咳嗽痰多、四肢痛疼、緩解毒性等。而杏可以降氣、止咳、平喘、潤腸通便，用于咳嗽、氣喘、胸悶、痰多、血虛津枯、腸燥。
甘肅省大鵬食品有限責任公司是一家專業(yè)生產(chǎn)甘草杏、甘草杏脯等杏系列產(chǎn)品的股份制企業(yè)，公司生產(chǎn)的大鵬甘草杏酸甜爽口，清香味長，是天然健康食品。其采用優(yōu)質(zhì)紅杏，制成的甘草杏肉厚色亮，清甜甘美，含有豐富的礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，是居家、旅游、饋贈 親友之休閑食品。
目前，甘肅省大鵬食品有限責任公司產(chǎn)品的銷售規(guī)模逐漸擴大，特別是“大鵬”牌甘草杏脯在西安、蘭州、西峰等城市深受消費者好評。大鵬系列產(chǎn)品曾被評為“2002年度第三屆國際農(nóng)業(yè)食品博覽交易會產(chǎn)品”；被縣質(zhì)量技術監(jiān)督局授予“產(chǎn)品質(zhì)量信得過單位”；2003年4月被授予“慶陽市2002年度市級產(chǎn)品”稱號。2006年“大鵬”牌甘草杏被慶陽市經(jīng)貿(mào)委評為“慶陽市新產(chǎn)品”產(chǎn)品， 2007年8月被甘肅省戰(zhàn)略推進委員會評為“甘肅產(chǎn)品”。
公司按照高標準，規(guī)范化的原則，建成原料供應，生產(chǎn)加工，銷售一體化的新型杏制品加工線。制定了一套科學嚴謹?shù)男又破飞a(chǎn)管理標準，規(guī)范了各級人員的操作行為和工作程序。公司以奉求務實，顧客的經(jīng)營理念，熱情歡迎國內(nèi)外客商前來洽談業(yè)務，互惠互利，共謀發(fā)展，繼續(xù)加強和擴大與本公司的合作。公司堅信，有您的加入大鵬的明天更輝煌，將以雄鷹展翅之勢翱翔于藍天之上！