相傳明朝憲宗時(shí)，朱見(jiàn)琛的第四子朱佑元（即嘉慶生父）冊(cè)封為興王，食邑湖廣安陸州（金鐘祥），其妃嘉慶之母蔣氏身懷六甲時(shí)害喜茶米不思，見(jiàn)山珍海味就惡心。興王招來(lái)多名廚師，調(diào)出各種口味的飯菜，均不合蔣氏口味。興王大怒，一廚師情急智生，從家里端來(lái)小鍋炒制的炒米，蔣氏果然食欲大振，王顏大悅。炒制的炒米從此從民間進(jìn)入宮廷，一度成為貢品，更成為民間饋贈(zèng)親朋好友的禮品。歷史人物吳敬梓的《儒林外史》第三回就有：“（申祥甫）買(mǎi)了四只雞，五十個(gè)雞蛋和些炒米，歡圑之類(lèi)，親自上縣來(lái)賀喜�！�

    隨著人們生活快節(jié)奏發(fā)展，方便食品在市場(chǎng)上的需求量日以劇增。而國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)幾乎都是“面霸”時(shí)代的方便食品，以面食為主一統(tǒng)天下。在中國(guó)以70%米飯為主的人群很難吃到以大米為主的方便食品，對(duì)于近年市場(chǎng)上出現(xiàn)的行行色色的方便米飯，很難得到所謂的“方便”之效，口感也不理想，口號(hào)雖喊得很響，但很難得消費(fèi)者認(rèn)可，其市場(chǎng)占有率更不盡人意，根本無(wú)法與面食平分秋色。唯有長(zhǎng)沙市天健食品有限公司生產(chǎn)炒制的炒米更方便，并且針對(duì)炒米研發(fā)生產(chǎn)了“粒粒脆系列”和“糯米騎士系列”，真正做到即沖即吃效果，口感你吃了就知道，粒粒香脆，又脆又香。
    早上醒來(lái)不想做早飯的朋友可以打2個(gè)荷包蛋，放幾把炒米，那可是非常可口的。中午或者晚上的時(shí)候燉一鍋老雞湯，一盤(pán)炒米，自己根據(jù)需求可以泡著吃，又營(yíng)養(yǎng)有好吃。有時(shí)候?yàn)榱朔奖�，也可以根�?jù)口味，可以用糖水泡，或者放點(diǎn)鹽和油，也是很好吃的。 用開(kāi)水泡30分鐘，就可以達(dá)到米粥的效果，當(dāng)然你想怎么吃都可以！還可以隨手拈來(lái)，當(dāng)美味的零食喔！
    面對(duì)如此香脆爽口得炒米，真的是百吃不厭喔！特別適合辦公一族，學(xué)生，快餐和方便面都吃膩了，那就買(mǎi)點(diǎn)炒米吃吃，不僅方便，價(jià)格也便易，還有的功效喲~