魚(yú)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口。古人有“魚(yú)之味，乃百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”之說(shuō)。老祖宗造字，就將“鮮”字歸于“魚(yú)”部，而不入“肉”部，將魚(yú)當(dāng)作“鮮”的，因此，魚(yú)歷來(lái)成為人們喜愛(ài)的食品。魚(yú)不但味道鮮美，還對(duì)人體有多種保健功能。魚(yú)有很多種類(lèi)，不同種類(lèi)的魚(yú)功效不一樣。
    1、鯽魚(yú)：又名鮒魚(yú)，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、下乳，等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
    2、帶魚(yú)：可補(bǔ)五臟、、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、、皮膚干燥者尤為適宜�？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
    3、青魚(yú)：有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、解煩等功效。食用可氣虛乏力，胃寒冷痛、、濕痹、瘧疾、等癥。青魚(yú)所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有作用。
    4、鯉魚(yú)：味甘性溫。有消腫、益氣健脾、下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。
    5、草魚(yú)：又稱(chēng)鯇魚(yú)，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚(yú)肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛，以其頭蒸食尤良。
    6、泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有的作用�？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。