有很多食物本身所帶有的氣味讓人敬而遠(yuǎn)之，可是它本身所具有的影響卻讓備受食者喜愛，以下為大家介紹的就是四款味道有些“怪”，卻有很高營養(yǎng)價值的食物。
    大蒜亮澤秀發(fā) 
    很多人都會為吃過大蒜之后的口氣問題而擔(dān)心，其實它是人類的“健康衛(wèi)士”。大量流行病學(xué)調(diào)查顯示，盛產(chǎn)大蒜的地區(qū)及長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。營養(yǎng)專家表示，堅持每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。 
    此外，大蒜有“天然廣譜素”的美譽。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，大蒜具有很好的作用，對陰道滴蟲、阿米巴原蟲等多種致病微生物有抑止作用。堅持每天吃一頭大蒜，對女性的健康十分有益。  
    專家指出，經(jīng)常吃大蒜不但具有很好的、防止血栓作用，還能另秀發(fā)保持烏黑光澤，如果用蒜汁來對頭皮進(jìn)行按摩，不但可減少脫發(fā)，還可以讓白發(fā)變?yōu)楹诎l(fā)。  
    榴蓮能消除熾熱  
    用“臭氣熏天”來形容榴蓮一點也不夸張，但在泰國，由于其本身極高的營養(yǎng)價值，榴蓮常被用作病人、產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。  
    榴蓮還可以改善腹部寒涼的癥狀，可以促進(jìn)體溫上升，對于寒性體質(zhì)的人群來說是理想的補品，民間也有用榴蓮果殼與骨頭一起熬湯的傳統(tǒng)食療秘方。  
    專家提醒：雖然榴蓮具有這么多的好處，但是一次性也不能吃太多，否則容易導(dǎo)致身體燥熱，可能腸胃還會因無法完全吸收而引起“上火”。吃榴蓮時，可以喝些淡鹽水，或吃些水分較多的水果來平衡一下，比如西瓜、梨等，這些水果都可以很好地消除燥熱。 
    特別呵護(hù)：山竹素來有“水果皇后”之稱，它是榴蓮的搭檔，只有它能夠讓“水果”的火氣熄滅，從而讓身體不受傷害。  
    香菜預(yù)防骨質(zhì)疏松 
    醫(yī)學(xué)研究表明，過了40歲之后，骨生成減少，骨皮質(zhì)變薄，女性為明顯。此時，女性的骨頭猶如雞蛋，骨皮質(zhì)薄似蛋殼，脆弱易碎。 
    專家提醒：中年期婦女應(yīng)該多吃含硼量高的食物，以此促進(jìn)身體吸收礦物質(zhì)，對骨骼形成保護(hù)作用，而香菜中的含硼量就很多。 
    此外，香菜中還含有大量的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，香菜可，有助于維持血糖穩(wěn)定，并具有一定的功效。 
    芥末使面色紅潤 
    專家介紹說，芥末辣味強烈，具有比較強烈的刺激作用，可以刺激血管擴張，增強面部氣血運行，保持面色紅潤。芥末嗆鼻的原因是由于異硫氰酸鹽引起的，它可以有效預(yù)防蛀牙，而且對預(yù)癥、防止血管斑塊沉積、輔助氣喘也有一定的效果。  
    另外，芥末還具有預(yù)防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等神奇功效。