孩子健康很重要，營(yíng)養(yǎng)早餐需注意
2012/12/26 10:04:12 閱讀數(shù)：471 信息分類：
保健食品 編輯：小張
很多父母都很注重孩子的健康成才，如果營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)造成很多不好的營(yíng)養(yǎng)，比如發(fā)育、疾病之類的等。所以，孩子的健康飲食是很重要的。然而，在飲食當(dāng)中，早餐是重要的一餐，既能提供足夠的熱量，又要能活躍腦功能。早餐一定要吃好。早餐應(yīng)占全天總熱能25～0%，能量來(lái)源比例是蛋白質(zhì)提供的能量占總能量11%～15%，脂肪應(yīng)占20～30%，碳水化合物應(yīng)占55～65%。這里就講解一下早餐飲食需要注意的一些事項(xiàng)。
早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進(jìn)入體內(nèi)可合成更多的有作用的血清素，致使腦細(xì)胞活力受限，無(wú)法限度地動(dòng)員腦力，使工作和學(xué)習(xí)效率下降；另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過(guò)多，消化時(shí)間長(zhǎng)，可使血液過(guò)久地積于腹部，造成腦部血流量減少，因而導(dǎo)致腦細(xì)胞缺氧，整個(gè)上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。