金針菇具有食療保健的藥用價值，其性寒，味咸，滑潤。有利肝臟，益腸胃，增智，等功效。 經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
食用金針菇具有抵抗疲勞、、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。金針菇味道鮮美是大家眾所周知的，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。但是其味圍是相當(dāng)?shù)碾y的，所以在我們食用金針菇的時候如果食用過多會有反胃的感覺，忠春牌香辣金針菇在金針菇入味方面下足了功夫，用幾十種香料，經(jīng)十二道工序復(fù)合，用“黃金136”（136的油溫保持136秒）獨(dú)特工藝提煉傳世醇香，成就香辣傳奇！
在香的情況下，忠春牌金針菇還特脆的口感，經(jīng)過8噸高壓和三次脫水，使水分從93%降到50%，確保脆度不磣牙。再加上秘制紅油，色、香、味俱全的香辣金針菇就做好了，只是看著這樣的金針菇就會讓你的食欲大增了！
忠春牌金針菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、維生素、、核酸等人體所需要的有益物質(zhì)，保健效果好。一般人都可食用，尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人和兒童食用。所以該公司生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品已銷往全國各地。
忠春牌金針菇更香，更脆，更美味，香得好吃，辣的夠味，香辣傳奇，美味！