金針菇是深受消費(fèi)者喜愛的菌類食物之一，不僅有著的口感，另外每100g金針菇中含有鋅0.39ug、維生素B2 53.9mg、維生素C10.9mg、蛋白質(zhì)13g、碳水化合物52g、礦物質(zhì)7.56g。此外，還有胡蘿卜素，多種氨基酸，植物血凝素，多糖，牛磺酸，嘌呤，麥冬甾醇，細(xì)胞溶解毒素，冬菇細(xì)胞毒素等。
    藥用功效：
    1；性寒，味甘香。促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被稱為“益智菇”。
    2；含有18種氨基酸，其中賴氨酸，精氨酸，亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)記憶，開發(fā)智力，還能使兒童體重，身高明顯增加。
    3；含有樸菇素，具有顯著的功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和肝臟，胃腸道潰瘍。
    4；可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
    5；具有抵抗疲勞，，消除重金屬鹽類物質(zhì)，抗腫瘤的作用。
    6；不但能防病，還利于美容，。

    朝陽龍城匯源食品有限公司采用國際上先進(jìn)的金針菇加工技術(shù)，生產(chǎn)出方便攜帶的美味袋裝金針菇，罐裝金針菇，口感純正，是日常生活中的下飯菜、休閑食品。