安徽省食品藥品監(jiān)督管理局圍繞“夯基礎(chǔ)、強(qiáng)監(jiān)管、建機(jī)制、創(chuàng)特色、造氛圍”的工作思路，重點(diǎn)抓好責(zé)任體系、誠(chéng)信體系、風(fēng)險(xiǎn)防控體系和社會(huì)監(jiān)督體系等“四大體系”建設(shè)。
    一是責(zé)任體系。落實(shí)政府屬地管理責(zé)任，明確各相關(guān)部門(mén)職責(zé)，加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和相關(guān)部門(mén)的考核力度，不斷完善食品藥品安全責(zé)任體系；推動(dòng)市、縣、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作與本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃統(tǒng)籌考慮，在人力、財(cái)力及物力上給予傾斜，建立健全“四員”（鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理員、宣傳員、村級(jí)協(xié)管員、信息員）制度，構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、運(yùn)行良好的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
    二是誠(chéng)信體系。以規(guī)范藥房、示范藥店、餐飲示范街、餐飲示范店以及量化分級(jí)管理為載體，督促餐飲單位和藥品企業(yè)誠(chéng)信自律，及時(shí)向社會(huì)公布餐飲單位和藥品企業(yè)的違法行為記錄，探索建立食品藥品安全“黑名單”制度，全力推進(jìn)食品藥品安全誠(chéng)信體系建設(shè)。
    三是風(fēng)險(xiǎn)防控體系。以推行“三化”監(jiān)管模式為主線，探索建立農(nóng)村食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。首先是實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管。依托“四員”把轄區(qū)的監(jiān)管對(duì)象劃分區(qū)域、分片包干、責(zé)任到人，運(yùn)用項(xiàng)目管理的辦法，定目標(biāo)、定任務(wù)、定崗位，做到橫向到邊，縱向到底。其次是實(shí)施格式化檢查。針對(duì)藥品、醫(yī)療器械、餐�；�不同企業(yè)類(lèi)型，突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)要求，制定格式化的檢查內(nèi)容和檢查記錄、表格，防止檢查漏項(xiàng)，力戒檢查搞形式、走過(guò)場(chǎng)，提高檢查效率。實(shí)施格式化檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)消除安全隱患，提出限期整改要求，督促企業(yè)整改到位。第三是實(shí)施痕跡化管理。凡是監(jiān)督檢查過(guò)的企業(yè)，由行政相對(duì)人和檢查人員簽字確認(rèn)。
    四是社會(huì)監(jiān)督體系。以建立12331投訴舉報(bào)電話網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督、社會(huì)團(tuán)體和各界人士監(jiān)督的作用，努力形成全社會(huì)共同參與的良好格局。建立藥品和餐飲服務(wù)食品安全有獎(jiǎng)投訴舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)和發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)食品藥品違法違規(guī)行為。