經過我國三十余年來的改革開放發(fā)展,國內的各個行業(yè)都獲得了很好的發(fā)展,同時與人們的生活息息相關的肉制品行業(yè)也獲得了飛速的進步,而作為肉制品行業(yè)發(fā)展的重要方面的冷鏈物流行業(yè)也是進步迅猛,但是國內的相關行業(yè)發(fā)展仍然存在著巨大的潛力。
在我國很多的肉制品行業(yè)大型企業(yè)比如雙匯、雨潤、金鑼都建立企業(yè)自己的冷鏈物流體系,由于這些企業(yè)的綜合實力強,而且產品豐富,覆蓋面廣,因此企業(yè)發(fā)展冷鏈物流很好的降低了企業(yè)的運輸成本,為企業(yè)的發(fā)展也提供了很好的作用。在國內的冷鏈運輸行業(yè)也處于行業(yè)階梯的位置。
然而針對眾多的中小型低溫肉制品企業(yè)來說,更多的需要通過第三方的冷鏈物流來發(fā)展企業(yè)的運輸和提升,從而獲得物流配送服務,但是當前我國的第三方冷鏈物流運輸發(fā)展還不是很完善,行業(yè)的發(fā)展規(guī)模小,品牌的優(yōu)勢性也不是很明顯,目前我國的很多冷鮮肉生產企業(yè)都紛紛通過一些集約化運輸的公司來降低企業(yè)的生產物流成本。但是這些企業(yè)發(fā)展水平參差不齊,對于企業(yè)的長遠發(fā)展也不利。
因此未來國內的第三方冷鏈物流行業(yè)發(fā)展存在很大的潛力,尤其是當前我國的終端冷鮮肉銷售量增長迅速,消費者在超市購置鮮活食品的比重也日益上升,致使冷凍冷藏食品成為超市一個重要利潤源。建立和健全冷飲行業(yè)“冷鏈”物流系統(tǒng),實現細化運作,降低物流成本,對于廣大企業(yè)的長遠發(fā)展來說具有很大的作用。