牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)代家庭中也經(jīng)常以牛奶為早餐飲品，而有些人認(rèn)為牛奶越濃越有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)，牛奶越濃越有營(yíng)養(yǎng)說(shuō)法不科學(xué)。

    所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有的家長(zhǎng)惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。其實(shí)，嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增，即便是1個(gè)月以?xún)?nèi)的新生兒，牛奶中摻水的比例也應(yīng)根據(jù)消化情況逐步減少。
    如果嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、、食欲不振，甚至拒食，久而久之，體重非但不能增加，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩，受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。奶粉沖得過(guò)濃，或者在新鮮牛奶中摻入奶粉，其營(yíng)養(yǎng)成分濃度升高，超過(guò)了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度，不但消化不了，還可能損傷消化器官。所以，如果以牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒，應(yīng)視牛奶的質(zhì)量、孩子的年齡來(lái)決定加水多少。
    健康飲食是大家養(yǎng)生的重要一步，牛奶是很好的養(yǎng)生食品，但也要注意以免引起副反應(yīng)。