入秋以來,紅薯在市場(chǎng)上的出現(xiàn)的數(shù)量越來越多,儼然成為這個(gè)季節(jié)搶眼的農(nóng)產(chǎn)品之一。而秋冬兩季是人們吃紅薯多的時(shí)期,加上紅薯吃法多樣,香甜不增肥的特點(diǎn)更是受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
小時(shí)候每到深秋時(shí)節(jié),村子里的大人都會(huì)到山上挖紅薯,黃昏時(shí)大人們基本上都是滿載而歸,我們小孩子的晚飯就會(huì)豐富很多,煮紅薯、做紅薯飯等。我喜歡吃火爐旁邊烤的紅薯,那種熱乎乎、香噴噴味道總是觸動(dòng)我的味蕾。長(zhǎng)大后在大城市上學(xué)、工作,那種火爐烤的紅薯味只是存在記憶力。
逛超市是我們女孩兒經(jīng)常做的事情,零食總是被我們大包小包的帶回家。一個(gè)名叫“川蒲”蛋苕酥成為我近的熱吃品,味道鮮香酥脆,香甜可口,關(guān)鍵以天然鮮紅薯為主要原料,將紅薯洗凈去皮、蒸煮后,與糯米混合、成型、烘干、膨化、攪和、成型、包裝完成整個(gè)生產(chǎn)流程。蛋苕酥的加工源于蒲江,派立公司一直致力于蛋苕酥生產(chǎn)技術(shù)的研究,是蛋苕酥行業(yè)的領(lǐng)跑者。
其實(shí)生活有時(shí)候像吃零食一樣,越嚼越有味;“川蒲”蛋苕酥讓我有種追求童年的回憶,童年時(shí)期吃東西就是想怎么吃就怎么吃。