早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，一般來說，早上的頓飯早餐對人體一天體能的影響是巨大的，那么早上你會吃什么？相信有很大一部分人都會選擇牛奶和豆奶，這里編者給大家說的是早餐的三種健康飲食誤區(qū)。
    殊不知，花樣層出的食品并非像廠家賣力宣傳的那樣營養(yǎng)豐富、有益健康，有些甚至只是戴著營養(yǎng)食品的“假面具”,營養(yǎng)含量根本沒宣傳或消費者想象的那么高�！伴L期吃這樣的食品，不但滿足不了人體的基本營養(yǎng)需求，還有可能因為產(chǎn)品含糖等其他物質(zhì)過多，引發(fā)齲齒、高血壓或糖尿病等病癥�！睂＜冶硎尽�
    豆奶≠豆奶飲料
    代表食品：××牛牛奶飲料、維×奶豆奶飲料
    營養(yǎng)差別：在蛋白質(zhì)含量方面有顯著區(qū)別，豆?jié){的低于1.0%,豆奶飲料的低于2.0%,豆奶的高于2.0%
    如何鑒別：價格+品名
    專家表示，各品牌的豆奶飲料標(biāo)注尚屬規(guī)范。其中，××牛牛以銷售豆奶飲料為主，在產(chǎn)品正面包裝上都以較大字體標(biāo)明是“豆奶飲料”;而維×奶作為豆奶品牌，則同時銷售豆奶飲料和豆奶兩大類產(chǎn)品，但也在前者包裝正面以與“豆奶”二字相同大小規(guī)格注明，產(chǎn)品品類是屬“豆奶飲料”.
    對于像維×奶這樣既有豆奶也有豆奶飲料的生產(chǎn)廠家，一般來說兩類產(chǎn)品的包裝會比較相似，但產(chǎn)品屬于何種類型也可從價格上一見端倪。據(jù)了解，維×奶250ml裝的豆奶價格為2元-2.5元，而同等規(guī)格的豆奶飲料價格則略低些，價格為1.8元-2.2元。所以消費者還可在價格上多個心眼，這樣的話就不容易出現(xiàn)“買豆奶買成豆奶飲料”的現(xiàn)象了。
    牛奶≠含乳飲料
    代表食品：××花生牛奶、××酸牛奶乳飲品、××枸杞紅棗牛奶飲品、××快線、××水果牛奶飲料、××酸乳等。
    營養(yǎng)差別：在牛奶蛋白方面有顯著區(qū)別，牛奶蛋白含量在0.5%-1.3%的是含乳飲料，2.4%以上的是酸牛奶，2.9%以上的是純牛奶。
    專家稱，只有蛋白質(zhì)含量在2.4%以上的牛奶產(chǎn)品，才能滿足人體基本的營養(yǎng)需求保障。一些打“擦邊球”的、所謂的“牛奶”或“牛奶飲品”,蛋白質(zhì)含量甚至在0.8%以下，根本滿足不了人體的營養(yǎng)需求；并且，這類食品為了追求口感上比真正的牛奶更勝一籌，常會添加大量的糖分、香精等，小朋友喝了會直接影響牙齒的生長發(fā)育，大人長期飲用對健康同樣不利。
    如何鑒別：忽略產(chǎn)品名，只看配料表
    專家說，現(xiàn)在的牛奶飲品太多花樣了，就連他光看個產(chǎn)品名也很容易被“忽悠”!“很多牛奶飲品或者植物蛋白飲料，都把前面和牛奶連在一起的幾個字放得特別大，后面的飲料兩個字放得很小，光從產(chǎn)品名稱上來看很容易被騙!而且現(xiàn)在無論是水果牛奶飲料、還是酸牛奶飲料或者植物蛋白飲料，都在產(chǎn)品外包裝上強調(diào)牛奶的感覺，光從外形上來看對消費者極具誘惑力，很多消費者都會就此判定這產(chǎn)品里面有很多牛奶，營養(yǎng)含量很高，但實際上這類產(chǎn)品有些甚至是完全不含牛奶的。”
    專家稱，無論是牛奶還是含乳飲料，都必須在產(chǎn)品的配料表中注明蛋白質(zhì)含量，所以消費者只要看配料表中的蛋白質(zhì)含量，就可判斷出是否屬于真正的“牛奶”.
    蜂蜜≠蜂蜜制品
    代表食品：蜂王漿蜂蜜膏、兒童蜜汁、兒童蜂寶、女人蜂露、男人蜂寶等
    營養(yǎng)差別：這些可能加入了微量氨基酸、維生素或礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，但更大的可能是，加入了較大量的人工果葡糖漿、高果糖漿、麥芽糖漿和蔗糖水等轉(zhuǎn)化糖，這類轉(zhuǎn)化糖雖然對人體健康無害，但因成本相對蜂蜜而言低廉很多，在營養(yǎng)價值上更是和蜂蜜沒法比。
    專家表示，只要產(chǎn)品品名是“蜂蜜”而非其他蜂蜜膏、蜂蜜乳等，就是百的純蜂蜜，因為國家規(guī)定稱為“蜂蜜”的，必須是蜜蜂經(jīng)過充分釀造后的天然產(chǎn)物，既沒有添加任何成分，也沒有減少任何成分。蜂蜜中添加任何淀粉類、糖類、微量元素、增稠劑等物質(zhì)，都只能稱為蜂蜜制品。
    另外，若是加入其他營養(yǎng)物質(zhì)的蜂蜜制品，要想知道蜂蜜含量是否占多數(shù)，只要看配料表中蜂蜜這一物質(zhì)是否排在前位即可。按照國家規(guī)定，食品配料表中的各種物質(zhì)名稱必須按含量多少來排位，如果有廠家不標(biāo)明配料里有哪些，那就是刻意造假了。