今天為讀者推薦的是一款營(yíng)養(yǎng)豐富、健康美味的燕麥葵花籽酥，在品味烘焙樂趣之后，不僅好吃而且十分有益身體健康哦。

    燕麥葵花籽酥的配料：  
    燕麥片160g、黃油90g、食用油20g、葵花籽仁45g、芝麻10g、紅糖20g、細(xì)砂糖40g、蜂蜜30g、面粉45g   
    燕麥葵花籽酥的做法：  
    1、把鍋加熱后關(guān)火，放入葵花籽仁翻炒；  
    2、葵花籽仁8成熟之后再把芝麻倒入用溫余也炒一下，這樣不會(huì)炒焦；  
    3、拿一個(gè)碗放入黃油，倒入食用油；  
    4、黃油放在微波爐里加熱一分鐘，至融化；  
    5、往碗里倒入紅糖，再倒入蜂蜜；均勻的攪拌；  
    6、往大鍋里倒里燕麥、瓜子、芝麻、細(xì)砂糖；  
    7、把以上材料均勻的攪拌，這個(gè)很重要，要不然做出來的品像就不好，而且容易散；  
    8、把那碗油料倒入粉料中；  
    9、繼續(xù)攪拌均勻，這個(gè)料比較干，所以這步要多花些時(shí)間；  
    10、往烤盤上倒入油，均勻的抹上，這樣可以防止貼盤；  
    11、把攪拌好的燕麥倒在烤盤上用勺子壓平，壓緊實(shí)；  
    12、烤箱170度預(yù)熱2分鐘，烤15分鐘，即可；  
    13、燕麥瓜子酥出爐了，過兩分鐘左右拿刀切成塊，不能太熱就切，也不能太涼，都容易碎。  
    燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：  
    1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；  
    2. 經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效；  
    3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解之憂；  
    4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；  
    5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，也是大有裨益的。  
    葵花籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：  
    1、葵花籽含脂肪可達(dá)50％左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。  
    2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。  
    3、對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。  
    4、它還具有、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。