牛初乳在國內(nèi)的發(fā)展已經(jīng)有幾千年的歷史，雖然一直備受質(zhì)疑，但依然在以每年30%以上的速度增長。有很多的大品牌也都涉足牛初乳行業(yè)。隨著生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的發(fā)展，有很多的專家學(xué)者都表示牛初乳是的營養(yǎng)保健品。為什么呢？專家學(xué)者總結(jié)了以下幾方面的因素：
　　1、符合人們崇尚自然的追求。如今的人們在享受著精加工的食品的時候，給身體健康留下了隱患，出現(xiàn)了很多的"富貴病".所以人們越來越想要回歸自然，開始追求天然綠色健康的食品。而牛初乳源自天然，其加工過程完全按照物理方法制作，符合現(xiàn)代人對食物和營養(yǎng)的追求，所以受到人們的喜愛也是必然的。
　　2、高品質(zhì)牛初乳粉對人類提高健康水平有深遠意義�？茖W(xué)在進步、加工技術(shù)也在逐漸成熟，牛初乳的利用價值也被越來越多的人意識到。牛初乳獨到的營養(yǎng)和能夠提高人體免疫力的功能價值已經(jīng)得到了肯定。特別是出于亞健康狀態(tài)的人群，需要牛初乳來消除亞健康狀態(tài)。
　　3、經(jīng)濟發(fā)展和生活水平提高給保健食品的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)�？旃�(jié)奏、高效率的工作和生活方式，還是激烈的競爭，都讓人們感覺身心俱疲、身體免疫力下降。所以人們對飲食多樣化、營養(yǎng)方面提出了更高的要求。想要通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來達到保健益智的目的。
　　4、思想轉(zhuǎn)變也為牛初乳的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。人們的養(yǎng)生保健觀念也在隨著生活水平提高而改變著�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)不再是有病才去看醫(yī)生了，更多的開始追求自我保健為中心的健康模式。自我保健觀念的形成，為牛初乳的發(fā)展創(chuàng)造了很多的機遇。
　　牛初乳雖然現(xiàn)在受到社會各界的質(zhì)疑，但是其健康保健的功效還是不能磨滅的。相信在未來，牛初乳的發(fā)展將會越來越好！