很多人因?yàn)槊β翟绯科饋聿怀栽绮突蛘咴绯裕贿^不知你有過這樣的感覺嗎，吃過早餐之后，一天都覺得很有精神。市民對早餐到底是一個什么態(tài)度？我們對此進(jìn)行了調(diào)查。
【市場】
早餐市場是“富礦”
許多市民到外面吃早餐
一個包子1元左右，一碗豆?jié){1.5元，一碗牛肉粉7元，10個小籠包4元……這是記者在市區(qū)走訪多家早餐店后看到的早餐價格�，F(xiàn)在，吃早餐似乎已不便宜，以前那種一兩元錢就能“搞定”的早餐已難覓蹤影。
吳女士家住梅園新區(qū)，但工作的地點(diǎn)卻在高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。每天清晨，她都會和丈夫到自家附近的早餐店，點(diǎn)兩碗粉再加一籠包子，兩個人加起來一共是18元�！叭ツ暌煌肱Ｈ夥鄄�4塊錢，一個包子3、4毛錢�，F(xiàn)在一碗粉要6塊，一個包子就要一塊，價格高了，個頭又不見長。”吳女士說。
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，市民到外面吃早餐的比例是比較高的，早餐市場的蛋糕也越來越大。一位從事餐飲業(yè)的人士就表示，我市每天只要有一半的人在外面吃早餐，每人消費(fèi)5元錢，這個早餐市場的年銷售額都將是一個龐大的數(shù)字。
【疑問】
為什么不吃早餐
不知道吃什么找不到早餐店覺得食物不安全
清晨，天還蒙蒙亮的時候，早餐店湯鍋里的清煙已帶著清香飄散出來，誘醒了熟睡的城市，但還是不足以觸動一些市民的食欲。
記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，依然有部分市民尤其是一些年輕的朋友對早餐“不感興趣”,早上不覺得餓、沒有食欲是他們不吃早餐的理由。“真的不知道要吃什么？”在時代廣場附近一家早餐店里，記者看到一位20多歲的小伙子對著單一的早餐單感慨起來，隨后，這個小伙子什么也沒有吃便離開了。
除了沒有食欲，找不到合適的早餐店也讓許多想吃早餐的市民打起了“退堂鼓”.記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，早餐攤點(diǎn)的布局有些不合理，有的商業(yè)中心區(qū)域或是學(xué)校附近早餐點(diǎn)扎堆，而有的小區(qū)尤其是新建住宅小區(qū)，想找個買早餐的地方，還真不容易。在梅園新區(qū)租住房子的鄭女士，要去近的早餐店，都要走上十多分鐘，“有時候也想吃早點(diǎn)，可一想到要走那么遠(yuǎn)，就還是算了。”鄭女士說道。
記者了解到，在不吃早餐的人群中，還有一些是擔(dān)心早餐的衛(wèi)生問題。市民張先生說：“在路邊上買些早點(diǎn)是比較方便，可就是覺得不夠干凈，就干脆不吃了�！弊约鹤鲈绮涂傂l(wèi)生了吧？“做一頓早餐多麻煩，還不如讓我多睡一會兒�！睕]有時間做早餐的上班族李女士說。
【注意】
不吃早餐對身體壞處多
易損腸胃易患結(jié)石
不愛吃早餐的市民是否知道不吃早餐對你的身體有什么損害呢？記者隨機(jī)采訪了部分市民。
在采訪中，大部分市民表示都知道不吃早餐會對身體不好，但因自身感覺不到影響，也就沒加以重視�！熬退憬�(jīng)常不吃早餐，除了快到中午有些餓之外，也沒有其他什么感覺，就沒當(dāng)回事。”市民劉女士說。
不吃早餐到底對人的身體有怎樣的損害，記者就此向醫(yī)生詢求了專業(yè)意見。據(jù)醫(yī)生介紹，早飯能為人體提供大量的能源，如果沒有進(jìn)食早餐，體內(nèi)將無法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，身體便會感到疲勞、精神無法集中。長期不吃早餐，容易造成體內(nèi)胃酸分泌過多，從而導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍。
另據(jù)了解，如果不吃早餐由于空腹時間過長，膽囊內(nèi)膽汁儲存時間過久，導(dǎo)致膽汁當(dāng)中的膽固醇過于飽和，進(jìn)而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。
【建議】
早餐還是不能少
早餐種類也不能少
其實(shí)，記者從采訪的市民口中得知，他們并不是反對吃早餐，誰和自己的身體過不去呢？只要能找到干凈衛(wèi)生、方便快捷、價格合理吃早點(diǎn)的地方，他們還是很愿意和早餐來個“約會”.通過幾天清晨在市內(nèi)搜尋，記者發(fā)現(xiàn)市區(qū)范圍內(nèi)還是有很多這樣的早餐店。
市區(qū)的大部分早餐店賣的是傳統(tǒng)的中式早餐，幾個爐子，外加幾張擺放著筷子和調(diào)料的桌子就是這類店的基本配備。豆?jié){、油條、稀飯、包子、茶葉蛋、泡粉、拌粉……粗略算一算也有十來樣，一個星期都能吃不重樣的。
若不想吃中式早餐，也可以到快餐店吃份洋早餐。一個漢堡外加一杯豆?jié){，或是一碗粥加份煎蛋也是不錯的選擇，稍有不足的地方，就是消費(fèi)有點(diǎn)貴。
其實(shí)，如果您真的不餓，不愿意外出吃早餐的話，健康飲食專家建議大家買些牛奶、面包、水果放在家中，早晨出門前吃一些，既不浪費(fèi)時間又方便營養(yǎng)。當(dāng)然，能夠自己動手做出符合自己口味的早餐就更好了。