國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)多年來(lái)的高速發(fā)展背后很多業(yè)內(nèi)人士都可以看出行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量不是很高，很大程度上行業(yè)的發(fā)展仍然依靠國(guó)內(nèi)巨大市場(chǎng)需求的推動(dòng)，企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品以及營(yíng)銷方式的創(chuàng)新都沒有很好的把握，杯裝飲品在國(guó)內(nèi)的發(fā)展一直很慢，然而杯裝飲品的市場(chǎng)很大，而且利潤(rùn)高，是很多企業(yè)給予開拓的空間。
    國(guó)內(nèi)杯裝飲品市場(chǎng)的開拓者香飄飄將這一市場(chǎng)真正從質(zhì)量上得到了提升，以至于在奶茶領(lǐng)域香飄飄集團(tuán)至今仍然保持著行業(yè)的地位，可見把握好杯裝飲品的發(fā)展對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)十分有效，廣大中小型企業(yè)如果可以很好的利用杯裝市場(chǎng)的發(fā)展潮流，不僅可以獲得更高的發(fā)展利潤(rùn)，而且還可以有效的提升企業(yè)產(chǎn)品品牌的形象和地位。
    從香飄飄集團(tuán)的發(fā)展我國(guó)可以看出一些在杯裝市場(chǎng)運(yùn)作的技巧。香飄飄意識(shí)到杯裝奶茶作為一款具有時(shí)尚氣息的飲品，消費(fèi)者具有很明顯的年齡劃分。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，奶茶消費(fèi)者大多是追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)者，主要的消費(fèi)群體集中在20歲到25歲的時(shí)尚消費(fèi)者，占消費(fèi)人數(shù)的64%。他們既是飲料消費(fèi)的主體人群，也是更樂(lè)于嘗試消費(fèi)新品的消費(fèi)者。而鎖定這部分消費(fèi)人群，滿足其消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求，則是企業(yè)的營(yíng)銷方向所在，而杯裝產(chǎn)品也正好具有類似的市場(chǎng)特點(diǎn)，而這的完美結(jié)合讓香飄飄得到了很好的發(fā)展。
    杯裝飲品市場(chǎng)剛剛崛起，但是國(guó)內(nèi)的很多食品飲料巨頭企業(yè)都已經(jīng)開始布局，除了香飄飄集團(tuán)，優(yōu)樂(lè)美、南方食品集團(tuán)等都開始進(jìn)軍杯裝飲品市場(chǎng)，甚至一些食品企業(yè)也都開始進(jìn)軍杯裝市場(chǎng)，中小型企業(yè)需要根據(jù)自身產(chǎn)品的特點(diǎn)，加大產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的宣傳，給消費(fèi)者以耳目一新的感覺，才能讓企業(yè)獲得新的進(jìn)步。