生產(chǎn)企業(yè):統(tǒng)一集團(tuán)
受眾人群:關(guān)注健康飲品的都市人
助推器:生活方式的販賣
統(tǒng)一悄然推出兩款輕養(yǎng)系產(chǎn)品:冰糖雪梨和金橘檸檬。其中,冰糖雪梨尤為受到業(yè)界關(guān)注。嚴(yán)格意義上來說,統(tǒng)一冰糖雪梨是一款隨性產(chǎn)品,早在之前,已有一支筆、萊陽、趙州、壹州、夏普賽爾等多個(gè)地方性品牌沖鋒在前。此次統(tǒng)一對(duì)果汁細(xì)分品類梨汁的關(guān)注,可以看成是助力梨汁品類崛起的重要舉措。
渠道觀察:競(jìng)品乏術(shù),統(tǒng)一占盡先機(jī)
冰糖雪梨于3月份首先在華北地區(qū)的北京上市,隨后河南、山東等地也基本同步,四五月份,江浙、安徽一帶開始鋪貨。華北地區(qū)經(jīng)銷商反饋,統(tǒng)一冰糖雪梨的表現(xiàn)可圈可點(diǎn),回轉(zhuǎn)率很高,市場(chǎng)表現(xiàn)讓人滿意。而江浙、安徽一帶經(jīng)銷商則表示,冰糖雪梨表現(xiàn)平淡,顧客回頭率低,鋪貨效果一般。根據(jù)消費(fèi)者反饋,大多認(rèn)為冰糖雪梨的口感過于甜膩,不夠清爽,不太適合在炎熱的天氣飲用,但上檔次的包裝和頗具吸引力的賣點(diǎn)還是讓不少消費(fèi)者停留于統(tǒng)一冰糖雪梨的貨架前。然而,同屬輕養(yǎng)系產(chǎn)品,金橘檸檬顯然獲得了更多的媒體宣傳支持和關(guān)注,相比之下,冰糖雪梨顯得低調(diào)異常,不得不讓人懷疑統(tǒng)一推出這款產(chǎn)品的意圖是否在于利用自身優(yōu)勢(shì)地位強(qiáng)勢(shì)占位品類,打壓地方性梨汁品牌。
但梨汁行業(yè)的現(xiàn)狀是中小企業(yè)居多,缺乏引領(lǐng)性的大品牌,令消費(fèi)者認(rèn)識(shí)梨汁、熟悉梨汁進(jìn)而接受梨汁,使梨汁為橙汁之外的選擇。匯源曾經(jīng)做過努力,但是匯源100%梨汁屬于濃縮果汁,產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品屬性、飲用方式、飲用場(chǎng)合都和即飲梨汁有很大的區(qū)別,對(duì)即飲梨汁的推廣作用基本可以忽略不計(jì)。現(xiàn)在統(tǒng)一冰糖雪梨出現(xiàn),則有希望改變現(xiàn)有局面,帶領(lǐng)梨汁突圍,打開梨汁行業(yè)的新紀(jì)元。