為積極探索完善湖北省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，充分發(fā)揮旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)的引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用，努力提高旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障水平，近日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合省旅游局出臺(tái)了《湖北省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建方案》。方案中就開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)的指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了明確。
　　從2012年開始至“十二五”期末，湖北省將按照“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)、景區(qū)主管、分級(jí)創(chuàng)建、提擋升級(jí)、規(guī)范提高”的要求，爭取創(chuàng)建1～2個(gè)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)，4～6個(gè)省級(jí)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)，有景區(qū)的市州創(chuàng)建1個(gè)以上市級(jí)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)。
　　《方案》要求，各市、州、林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門和旅游行政管理部門要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制定旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作方案，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)單位的食品安全主體責(zé)任，扎實(shí)做好旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管，不斷夯實(shí)湖北省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)，促進(jìn)湖北省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。