2012/7/2 9:02:14 閱讀數(shù)：585 信息分類：
食品招商 編輯：小于
以榴蓮肉為主要原料，輔以面粉、黃油、糖制作而成的蛋糕，具有獨(dú)特的風(fēng)味，深受不少消費(fèi)者的歡迎，在此介紹下其制作方法及原料配方。
材料
（A）120克榴蓮肉，60毫升牛奶，40克面粉
（B）250克黃油，250克糖
（C）5個雞蛋
（D）200克面粉，50克吉士粉，1/2茶匙發(fā)粉，1/4茶匙小蘇打
做法
1.將（A）里的榴蓮肉和牛奶放入果汁機(jī)里攪爛，再加入面粉一起攪爛至均勻
2.將（B）攪拌至松發(fā)。
3.將（C）放在已攪爛的（B）里，攪拌至光滑、松發(fā)。
4.與攪拌均勻的（A）拌至均勻成面糊。
5.加入（D）混合，拌至均勻成面糊。
6.放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。
7.以175℃溫度烘烤50分鐘即可。
小貼士
黃油要用帶點(diǎn)柔韌性的，這樣容易將面糊打得松發(fā)。