大家都知道肝臟是人體的動力工廠，不要旺季養(yǎng)肝哦，那么通過健康飲食養(yǎng)肝的重點是什么呢？
    1 補充優(yōu)質蛋白質
    因為春季的氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易得病。這時需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。
    2 攝取足夠的維生素和無機鹽
    小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C,具有抗病毒的作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力。
    3 選擇清淡食物
    春季肝氣旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱。如果多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品。飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物，應多吃富含蛋白質、礦物質、維生素的食品，特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，而脂肪和膽固醇都需要在肝臟內進行代謝，這樣肝臟的負擔加重了，不利于肝臟功能的恢復。