食品的品質安全關系著人們身體健康，因此，選擇健康安全，品質有保障的，以及適合自己吃的食品，是每一個人在購買食品都要關心的。那么如何才能分辨出哪些食品好，哪些食品有問題呢？
    你買的食品包裝袋上列了幾項
    食品包裝袋上應該印有哪些內容？記者走訪超市，隨機采訪10名市民，能把內容說全的還真沒幾個。
    新標準規(guī)定，食品外包裝上必須標志齊全12項內容：食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或經銷者的名稱、地址、聯系方式、貯存條件、食品生產許可證編號）、生產日期、保質期和產品標準號等。除非包裝物或包裝容器的表面積小于10平方厘米，否則12項內容少一項，消費者就有理由質疑該食品是否為正規(guī)合格產品。
    “大禮包”外皮需有保質期和件數
    特別喜歡吃“雪餅”和“仙貝”的劉芷余經常購買某大品牌小食品大禮包，可上面的保質期卻標明見內包裝。買了幾次劉小姐發(fā)現，里面的小食品出廠日期不一樣，有的保質期還有24個月，有的就剩下一個多月了。
    這次的新標準正好解決了這個問題，今后大禮包上的生產日期必須標，而且必須是里面裝的小食品距離過期近的那個生產日期和保質期。如果各種小包裝保質期相差很大可以分別標志。而且，外包裝上除了要標志總重量外，還必須表明里頭每件小食品的個數。
    各種日期就留生產日期和保質期
    正在給兒子買果汁的劉斌有過這種麻煩：果汁瓶上標了好幾個日期，罐裝日期、保質期、保存期弄得他蒙頭轉向，到底哪個是哪個，他也叫不準，不敢給孩子喝，為這事還跟妻子吵過無數次架�！斑@個日期太坑人了，每個都看著差不多，總是弄混咋回事。有了新標準可太好了�！�
    新標準取消了保存期的概念，把日期規(guī)范化為生產日期和保質期兩個。新標準保質期的標示只可以有如下形式：在……之前食（飲）用；……之前食（飲）用；……之前；此日期前。
    可能致敏物質包裝上必須寫出來
    家住昆山西路的于丹丹特別愛吃薯片，有一次連著吃了三盒烤肉味薯片，吃完以后卻滿臉長疙瘩，又拉又吐，到醫(yī)院檢查竟是食物過敏。于丹丹百思不得其解，后來把所有當天吃過的食物都說了一遍，證實應該是薯片里面加了蝦油，可是配料表上的主要成分并沒有寫。這一個非主要成分，讓于丹丹白遭了不小的罪。
    新標準要求，所有致敏物質必須在包裝上寫出來，哪怕含量很少或者只是使用了過敏物的制成品，也必須使用容易辨別的名稱，在配料表臨近位置加以提示。