近經(jīng)常會(huì)聽到一個(gè)詞：口碑，某某產(chǎn)品口碑比較好，這是很多人經(jīng)常會(huì)向親朋推薦一個(gè)商品時(shí)使用的一種方法。由此而衍生出口碑營(yíng)銷的營(yíng)銷方式，對(duì)于食品飲料行業(yè)來(lái)說(shuō)，口碑營(yíng)銷依然受用，口碑營(yíng)銷雖然比較原始，成本較低，但其傳播力卻非常強(qiáng)大，甚至一度超越了一些廣告?zhèn)鞑ッ襟w的影響力。
    對(duì)于中小食品飲料企業(yè)而言，沒(méi)有雄厚的資金去投入媒體廣告費(fèi)用，完全可以利用口碑傳播的低成本、高影響力的營(yíng)銷推廣方式，去實(shí)現(xiàn)品牌的傳播和產(chǎn)品的銷售。
口碑營(yíng)銷的特點(diǎn)就是以小搏大，在操作時(shí)要善于利用各種強(qiáng)大的勢(shì)能來(lái)為己所用--可以借助自然規(guī)律、政策法規(guī)、突發(fā)事件，甚至是借助競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的勢(shì)能。 
    在今天這個(gè)信息爆炸，媒體泛濫的時(shí)代里，消費(fèi)者對(duì)廣告，甚至新聞，都具有極強(qiáng)的免疫能力，只有制造新穎的口碑傳播內(nèi)容才能吸引大眾的關(guān)注與議論。張瑞敏砸冰箱事件在當(dāng)時(shí)是一個(gè)引起大眾熱議的話題，海爾由此獲得了廣泛的傳播與極高的贊譽(yù)，可之后又傳出其它企業(yè)類似的行為，就幾乎沒(méi)人再關(guān)注，因?yàn)榇蠹抑粚?duì)新奇、偶發(fā)、次發(fā)生的事情感興，所以，口碑營(yíng)銷的內(nèi)容要新穎奇特。 
    將一個(gè)設(shè)計(jì)好的口碑營(yíng)銷事件通過(guò)報(bào)紙、電視、廣播等形式傳播出去，以擴(kuò)大口碑營(yíng)銷的傳播力度。既可以自己主動(dòng)傳播，也可以制造吸引人的主題來(lái)吸引媒體主動(dòng)傳播。 
    此外，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行口碑傳播推廣，網(wǎng)絡(luò)傳播具有更多的主動(dòng)性，采用得當(dāng)其效果驚人。同樣是以一個(gè)事件為傳播內(nèi)容，在受眾對(duì)象常出現(xiàn)的論壇、BBS、博客中發(fā)布信息，而后在通過(guò)意見來(lái)引導(dǎo)傳播，這些意見就是可以影響傳播對(duì)象的公眾人物或?qū)＜�。比如，傳播�?duì)象是追求時(shí)尚的少女，那么一些偶像明星的言論對(duì)他們的影響就是非常大的。 
    在今天這個(gè)信息傳播渠道眾多，傳播速度極快的時(shí)代里，一個(gè)食品飲料口碑營(yíng)銷事件很可能迅速成就或毀滅一個(gè)企業(yè)、一個(gè)品牌，因此，需要我們把口碑營(yíng)銷納入到食品飲料企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃之中，用戰(zhàn)略的思維方式與謹(jǐn)慎的態(tài)度來(lái)操作口碑營(yíng)銷。