花生營(yíng)養(yǎng) 你該吃嗎?
花生是相信是眾所周知的農(nóng)產(chǎn)食品，其有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康有著獨(dú)特的益處，但是，花生真的適合所有人吃嗎？哪些人不能吃呢？
跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入�；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄�，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18�；ㄉ拖喈�(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
想的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性、腹瀉或等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油�；ㄉ鷮賵�(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
膽囊切除者：膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。