日前，《辦公廳關于印發(fā)2012年食品安全重點工作安排的通知》在條文中明確要求進一步明確食品安全監(jiān)管重點任務，狠抓責任落實，化解食品信任危機首要重構食品安全體系。
    隨著食品安全體系的更多建設，包括食品生產(chǎn)企業(yè)在內(nèi)的更多企業(yè)，都將對供應鏈的全程監(jiān)管、實時控制、過程掌控產(chǎn)生更多需求，質(zhì)量監(jiān)管范圍也將分散到包括防偽、追溯召回、庫存管理、分銷管理、防竄貨管理、流向管理、產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。早提出“供應鏈執(zhí)行信息系統(tǒng)”和“雙向追溯系統(tǒng)”理念的愛創(chuàng)科技表示，化解食品信任危機的重要方式應是“重構食品安全體系”。
    在信息化手段下，產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)一方面讓政府部門可以做到查找、快速召回、精準處罰，另一方面又能使企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品的防偽、防竄貨等管理功能。
    據(jù)了解，產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)是運用動識別技術、信息技術、網(wǎng)絡技術和編碼技術，以條碼、二維碼或電子標簽為載體，在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)依托軟件系統(tǒng)對海量的產(chǎn)品身份數(shù)據(jù)進行采集、識別和分析，就可以精準地實現(xiàn)產(chǎn)品的追蹤、追溯和召回。
    采用產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的企業(yè)，可以提升其防偽防竄貨管理手段、增強對市場的快速反應能力、提升對經(jīng)銷渠道的掌控能力、加快物流運轉(zhuǎn)效率并降低成本。愛創(chuàng)科技正是由于幫助眾多企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期的合理管理而占據(jù)了市場地位，對此，愛創(chuàng)科技表示，產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯具有鮮明的社會價值，對產(chǎn)品全生命周期的管理，既符合企業(yè)自身運營發(fā)展管理需求，也符合消費者的市場需求