我國是個文明古國，揚州具有2500年的歷史，文化底蘊豐厚，以園林著稱的名勝古跡吸引著國內(nèi)外游人。揚州糖果廠家看準這塊日益壯大的旅游市場，在旅游食品上大做文章。
    揚州綠葉食品有限公司在旅游食品上找到了金鑰匙。在企業(yè)發(fā)展的新形勢下，加強技術改造和技術引進為企業(yè)節(jié)省了大量的時間，先后引進上麻機和枕式包裝機，徹底改變了多少年來用手工為牛皮糖撒芝麻以及人海戰(zhàn)術的手包裝糖果，既提高了產(chǎn)品質量又大大降低了人工成本。把桂花、苦瓜、綠茶、花生、松子、蘆薈、以及奶酪引入傳統(tǒng)糖果，形成了擁有30多種不同風味的牛皮糖、奶糖、奶酷高級硬糖、果味軟糖以及喜糖系列產(chǎn)品。綠葉牛皮糖深受廣大消費者青睞，并經(jīng)常被揚州市作為市禮贈送給各世界友好城市，成為外交接待必備之品。
    揚州市霧中花食品工貿(mào)有限公司看準揚州市雙東文化街的開發(fā)商機，在堅持霧中花牛皮糖生產(chǎn)的同時，又將另一個揚州特產(chǎn)禮品鵝在東關文化街設點投放，既美味又便于攜帶，禮品鵝也成為饋贈親友的時尚禮品。其經(jīng)營策略之靈活令人稱道。大搞技術改革，通過反復試驗，研制成功牛皮糖上芝麻設備，為牛皮糖工藝進步作出了貢獻。其產(chǎn)品除向旅游景點超市以及文化一條街供貨外，霧中花還在揚州運河東路田莊糖果批發(fā)市場設有糖果經(jīng)銷批發(fā)部，代理著全國各地的各牌糖果。霧中花積參加揚州經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)，打出各式空飄廣告宣傳霧中花品牌，被揚州市場旅游節(jié)組委會授權為指定產(chǎn)品，獲“揚州市商標”。
    綜上，我國幅員廣大，人口眾多，各地餐食習慣不同，廠家要根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，通過對食品市場的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產(chǎn)品策略等，集中企業(yè)資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。不跟風不硬拼，開發(fā)適銷新品，在當前勞動力成本上升的情況下，就是要充分發(fā)揮和挖掘設備潛力，改變昔日糖果包裝的那種人海戰(zhàn)術，不貪大不求全就做區(qū)域市場。