校內食堂不做扁豆
2012/2/17 8:56:30 閱讀數：642 信息分類：
食品招商 編輯：小于
扁豆是不少人喜愛食用的蔬菜，但是，其如果烹飪不當，會導致中毒，因此，為了保障廣大師生的安全，以后在學校食堂肯定是吃不上這一口了。昨天，北京市衛(wèi)生局和市教委聯(lián)合約見本市百余家中學的校長，衛(wèi)生局明確表示嚴禁各類學校加工制作扁豆，嚴防食物中毒。
因扁豆烹飪不當而引發(fā)中毒的事件曾屢屢出現，情況嚴重的時候，本市一年曾發(fā)生十余起，中毒者達數百人。昨日，市衛(wèi)生局明確要求，嚴禁各類學校加工制作扁豆，嚴禁購買、使用、存放亞硝酸鹽，嚴防食物中毒。今后，各學校將建立“以校長為責任人”的食堂食品安全責任制，教育和衛(wèi)生部門將聯(lián)動，中小學校食堂飲食安全，衛(wèi)生部門將邀請師生和學生家長監(jiān)督協(xié)管學校食堂；各學校食堂要科學合理使用食品添加劑，嚴禁在食品中添加非食用物質；校內小賣部也將納入食品安全監(jiān)管范圍。近期，衛(wèi)生部門將對學校食堂等進行督查。