小時候，每到冬季老家人都會在竹林或者樹林里逮兔子，尤其大雪過后，通常都會看到野兔的出現(xiàn)。也只有在這個時候才能吃到兔肉，嘗到野味。雖然村里有人養(yǎng)兔子，但是為了賣錢自己基本不吃。現(xiàn)在不同了，人們的生活水平越來越高，想吃什么超市、土特產(chǎn)專賣店里基本上都能買到想吃的食物。例如：麻辣兔肉絲，在超市都可以看到，買到，吃到；它是由河南味神食品公司專業(yè)生產(chǎn)的。
兔肉已經(jīng)不再只是通過傳統(tǒng)的做法，才能食用了。兔肉通過加工成為當前流行的休閑食品，河南味神食品公司就是一家專業(yè)制作的肉兔系列快餐調(diào)理食品，為消費者提供方便即食、安全健康、綠色環(huán)保和無藥殘、無公害、無污染等營養(yǎng)價值高、科技含量高、市場占有率高的綠色營養(yǎng)健康食品。
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