泡面新吃法—牛肉泡菜芝士面
今天周末哈，現(xiàn)在我只關(guān)心今兒晚上吃什么。其實(shí)……吃什么不重要，重要的是以怎樣的心情去吃……
那啥，元子這里笨嘴拙舌滴祝各位大姑娘，小伙子，老爺們兒，小媳婦兒，都吃好喝好哈……
1、牛肉切絲用鹽，糖，料酒，老抽和耗油醬一下
2、熱鍋冷油把牛肉絲劃熟盛出備用
3、把鍋洗凈倒油燒熱投入蒜粒和姜絲煸香下入改過刀的泡菜炒勻兌入清水（高湯尤佳）
4、大火把泡菜湯煮個(gè)幾分鐘（把泡菜味煮進(jìn)湯中便于面條吸收泡菜味）下入牛肉絲煮開撒入調(diào)料包備用
5、另起一鍋煮面，待面熟撈出下入泡菜牛肉湯中，在湯面上覆蓋一片芝士撒上紫蘇即可（沒有紫蘇的同學(xué)可以用干蔥代替，實(shí)在什么都沒有的不撒也好吃滴）