火爆食品飲料招商網(wǎng)報(bào)道，在接觸食品招商網(wǎng)這幾年我總是有意無意地把食品經(jīng)銷商與其他類資金流動較大銷商作對比，食品經(jīng)銷商因?yàn)楫a(chǎn)品的銷售利潤低都比較勤奮努力，難道我們只能掙點(diǎn)搬運(yùn)工式的辛苦錢……其實(shí)在食品市場，只有不斷的創(chuàng)新和升級自己的招商模式才能在市場競爭中制勝。
    在一次糖酒會上，一位從事高端就業(yè)的老板說起他的新品營銷規(guī)劃，他說：“相對于傳統(tǒng)食品經(jīng)銷商，我這款定位高端的水更愿意找做餐飲渠道的酒類經(jīng)銷商，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)對于高端產(chǎn)品，傳統(tǒng)的食品經(jīng)銷商在操作理念上不易與我取得一致，反而酒類經(jīng)銷商更好溝通。”隨著市場的發(fā)展，食品大多數(shù)傳統(tǒng)的食品經(jīng)銷商都有著肩背手扛平板車送貨的發(fā)家史，薄利多銷的經(jīng)銷模式，讓他們已形成了固有的營銷思維。所以，當(dāng)高端產(chǎn)品需要他們配合采用大投入高回報(bào)的銷售模式時，他們往往出于對資金安全的考慮，縮手縮腳，錯失良機(jī)。
    也許這就是行業(yè)特性決定的結(jié)果，進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)這幾十年，食品產(chǎn)業(yè)在價格層面的變化與其他產(chǎn)業(yè)相比是落后的，同一品類的產(chǎn)品在價格上很少形成象酒類產(chǎn)品那樣明顯的高中低檔的層級，使得經(jīng)銷商的操作手段缺少騰挪的空間，大家都在相差不大的價格層面上做著類似的事，形成了強(qiáng)大的慣性思維。
    隨著大眾消費(fèi)能力不斷提升提升，食品商家廠家產(chǎn)品也必須升級這是已成大勢所趨，越來越多在價格上與現(xiàn)在的主流產(chǎn)品形成明顯區(qū)隔的高端產(chǎn)品出現(xiàn)，高利潤空間的高端產(chǎn)品將會成為經(jīng)銷商的主打產(chǎn)品，如何運(yùn)作這些高端產(chǎn)品將考驗(yàn)經(jīng)銷商的眼光、膽量和創(chuàng)新思維的能力。 
    食品市場廠家招商模式升級升級是必然的，升級后的產(chǎn)品也必然要求與之配套的渠道力量，還在做著傳統(tǒng)食品生意的經(jīng)銷商們，是時候該給自己的腦筋也升升級了，這不僅關(guān)系到在未來競爭中能否生存，更關(guān)系到在未來競爭中能否制勝。