對于一個(gè)原本百無禁忌的超級吃貨來說，我現(xiàn)在就像困獸一樣，但是，經(jīng)過連吃了一個(gè)星期中藥，確實(shí)腦中混沌漸漸消散，眼前也霍然開朗了，失散多時(shí)的三魂七魄又慢悠悠地逐漸歸位，我更是堅(jiān)信中醫(yī)的博大精深。 
    好吧，就當(dāng)是一種修行吧，暫時(shí)吃幾天清淡的，既然“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，我到菜場扛了顆碩大無比的大白菜，近白菜便宜嘛，炒白菜、燉白菜、燒白菜都吃膩了，試試蒸白菜如何？結(jié)果自然是，蒸白菜比任何一種做法都更清爽、更好吃，推薦給你！ 
    蒜蒸白菜 
    原料： 
    白菜200克、蒜瓣20克、鹽2克、色拉油少許、鮑魚汁適量。 
    做法： 
    1、白菜洗凈，切成適合大小，放入篩盤中，加入鹽拌勻，腌制5分鐘； 
    2、5分鐘后，白菜會(huì)變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份； 
    3、蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻； 
    4、把拌了蒜蓉的白菜碼入盤中； 
    5、入蒸鍋蒸3分鐘； 
    6、取出趁熱倒入鮑魚汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃。