今天就寫個(gè)蔬菜吧，祝大家好胃口！ 椒油金針菇 原料： 金針菇300g、蔥、香菜、花椒油一勺、辣椒油一勺、鹽一小勺、白糖兩小勺、雞精少量。 做法： 1、蔥香菜洗凈，切成蔥花和香菜碎備用； 2、金針菇切去根部，掰成小朵洗凈； 3、鍋里水燒開，放入金針菇焯水大約30秒左右，撈出冷水沖涼，再用涼開水沖一遍，瀝干并用手?jǐn)D干水份； 4、放大碗里，放一小勺鹽、兩小勺白糖、一點(diǎn)點(diǎn)雞精拌勻，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、蔥花、香菜，拌勻即可。
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