山東省關注食品企業(yè)的發(fā)展，據(jù)悉，近年來山東省對各城市質(zhì)監(jiān)局以品牌戰(zhàn)略為抓手，加強基礎建設，多措并舉，幫扶食品企業(yè)做大做強企業(yè)品牌，積極打造品牌區(qū)域，服務地方經(jīng)濟，護航食品安全，成效顯著。
    一是加強認證認可，夯實質(zhì)量基礎。引導、鼓勵企業(yè)推行全面質(zhì)量管理（TQM）、ISO9000質(zhì)量管理、六西格瑪管理、零缺陷管理、精益生產(chǎn)等國際上通行的質(zhì)量管理方法，健全質(zhì)量管理體系，使質(zhì)量管理工作科學化、規(guī)范化。目前，全市32家食品企業(yè)通過質(zhì)量管理體系認證，11家通過環(huán)境管理體系認證，19家通過測量管理體系認證，16家通過職業(yè)健康安全認證，8家通過通過HACCP認證，食品生產(chǎn)企業(yè)辦證率達100%。
    二是大力幫扶企業(yè)爭創(chuàng)品牌。質(zhì)監(jiān)局每年組織相關人員開展品牌調(diào)研，深入了解企業(yè)現(xiàn)狀，組織引導企業(yè)增添產(chǎn)品目錄。舉辦培訓班，教導企業(yè)工作人員組織材料，對申報材料進行初審，找缺陷，補漏洞，申報過程及時向企業(yè)傳達新信息，從答辯、專家評審、現(xiàn)場評審幫扶，使諸城的品牌建設走在全省縣級市前列。目前，諸城市食品行業(yè)共擁有中國7個，山東15個，山東省省長質(zhì)量獎2個，國家地理標志保護產(chǎn)品1個，參與國家、行業(yè)標準制修訂26項，2009年成功爭創(chuàng)山東省優(yōu)質(zhì)肉制品生產(chǎn)基地，實現(xiàn)了從品牌產(chǎn)品、品牌企業(yè)、品牌行業(yè)到品牌區(qū)域的跨越。2010年7月，王軍民副省長在山東省創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地現(xiàn)場會上對諸城市大力實施品牌戰(zhàn)略積極打造區(qū)域品牌的做法給予充分肯定。
    三是幫助企業(yè)經(jīng)營品牌，規(guī)范生產(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)品度、美譽度雙豐收。加強宣傳，營造人人支持品牌的社會氛圍。提請諸城市政府給予品牌企業(yè)物質(zhì)獎勵，提高企業(yè)品牌爭創(chuàng)意識。引導企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，實行聯(lián)盟標準，聯(lián)合惠發(fā)、諸城外貿(mào)、得利斯等22家企業(yè)共同制定地方“聯(lián)盟標準”，明確規(guī)定：諸城市肉丸企業(yè)生產(chǎn)的豬肉丸或雞肉丸含肉量都在30%以上，如果明確標注是特級產(chǎn)品的，含肉量將達80%以上，其它配料也要明確標注。聯(lián)盟標準的實施，淘汰低水平生產(chǎn)廠家，優(yōu)化產(chǎn)能，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，打造諸城品牌區(qū)域名片。2011年，諸城市質(zhì)監(jiān)局又先后組織編制《肉串》、《綠茶》兩份食品行業(yè)聯(lián)盟標準，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)。
    四、加強后續(xù)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。組織食品生產(chǎn)企業(yè)法人召開履責報告會，明確企業(yè)作為食品安全責任人，必須切實承擔起食品安全生產(chǎn)主體責任，把《食品安全法》對企業(yè)的各項要求落實到生產(chǎn)加工的各個環(huán)節(jié)中，做到 “講良心、講法律、講責任” 的“三講”要求。全市共有154家企業(yè)法人簽定承諾書，履行主體責任，履責率達100%。出動執(zhí)法人員195人次開展食品添加劑專項檢查，共檢查添加劑生產(chǎn)企業(yè)84家，嚴厲查處無證生產(chǎn)食品添加劑、濫用食品添加劑和添加非食用原料等違法行為。通過履責和專項整治使諸城市食品生產(chǎn)行為得到了有效規(guī)范，促進了諸城市食品行業(yè)的健康發(fā)展。
    各項措施的實施，有效地提高了諸城食品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，促進了食品行業(yè)的快速崛起，2010年，食品行業(yè)主營業(yè)務收入283.5億元， 2011年截至10月份，食品行業(yè)主營業(yè)務收入319.6億元、利稅21.3億元、利潤15.4億元，同比增長39.9%、32.7%、37.6%。食品龍頭骨干企業(yè)得利斯集團，2010年1-11月總產(chǎn)量62.9萬噸，產(chǎn)值65.6億元，2011年1-11月總產(chǎn)量41.6萬噸，同比下降33.9%，產(chǎn)值75.3億元，同比增長14.8%，品牌建設成效凸顯。