粗糧概念早被運(yùn)用到
休閑食品行業(yè)，也是目前運(yùn)用得徹底的行業(yè)。“休閑食品健康化，健康食品休閑化方便化”成為休閑食品不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。米老頭和徽記在多年前就推出過(guò)各種以谷物粗糧為原料的“米麥通”系列產(chǎn)品，福娃集團(tuán)后續(xù)推出的“福娃”糙米卷也受到了行業(yè)廣泛關(guān)注，并引發(fā)了眾多企業(yè)跟進(jìn)。此外，由安徽燕之坊食品有限公司生產(chǎn)的“五谷禪食”系列沖調(diào)飲品，以及德御坊創(chuàng)新食品推出的“德御坊”粗糧系列，成為了粗糧產(chǎn)品中務(wù)受關(guān)注的明星產(chǎn)品。尤其是“德御坊”粗糧系列產(chǎn)品，被評(píng)為2010年第四屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之星成長(zhǎng)潛力新品。與“五谷禪食”和“德御坊”一起構(gòu)成粗糧杯裝品類(lèi)的還有來(lái)自河南的雜糧先生食品有限公司，后者于2011年推出“懷山藥雜糧粥”高調(diào)進(jìn)入雜糧市場(chǎng)。