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肉雞吃前先泡泡

2011/11/29 8:45:31　閱讀數(shù)：566　信息分類：食品招商　編輯：小于
  　家禽中，雞肉是深受人們喜愛的肉食品，肉雞是專門的肉用雞，其銷量很大。經(jīng)過對484只肉用雞的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有42%被彎曲桿菌感染，12%被沙門氏菌感染。而新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅（1磅=0.9072斤）的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。
　　避免方式：雞肉買回家之后，先用清水泡一下，而不是直接將雞肉放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗菜刀和案板。
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