国产suv精一区二区,亚洲精品国产探花,久久艹伊人,在线的av,国产偷久久一级精品,中文字幕超清在线免费,在线观看视频福利

蓮藕醬爆牛肉-再來一碗飯

2011/10/31 9:32:23 閱讀數(shù):812 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    今天這道菜的做法,基本上跟川菜的回鍋肉差不多,只是用鹵好的牛腱代替煮熟的豬肉,別有一番風(fēng)味。鹵牛肉的時候我一次一定會多鹵一點,之后分割成一小塊一小塊放在冰箱冷凍,想吃的時候,拿出來用很方便。香辣的牛肉搭配爽脆的藕片夾雜著蒜苗的清香,鮮香辣爽的滋味在口中回蕩,讓人不由得想再來一碗米飯呵~~ 
    蓮藕醬爆牛肉 
    原料: 
    鹵好的牛肉1小塊(鹵牛肉的做法請參考這里,還有這里)、蓮藕1節(jié)、蒜苗1小把、蒜頭2粒、紅尖椒1-2個、郫縣豆瓣醬1大勺、甜面醬1小勺、料酒1大勺、糖1小勺。 
    做法: 
    1、鹵好的牛肉切片、蓮藕洗凈切薄片(泡在水中防止氧化變黑)。 
    2、蒜苗洗凈斜切成段,蒜頭切片、辣椒切段,郫縣豆瓣醬剁細(xì)備用。 
    3、鍋中放少許油燒熱,爆香蒜片、紅辣椒。 
    4、加入剁細(xì)的郫縣豆瓣醬和甜面醬炒出香氣。 
    5、放入牛肉片和藕片拌炒,加其它調(diào)味料和少許水翻炒均勻。 
    6、放入蒜苗大火爆炒至蒜苗斷生即可盛盤。

大使秘密武器,且掃且看且分析