年夜飯作為春節(jié)時必不可少的一項，深受廣大家庭的重視。近年來，許多家庭開始在外面預定年夜飯，面對火爆的年夜飯預訂，江蘇鎮(zhèn)江市消費者協(xié)會以“２００６年第１號消費警示”的方式提醒消費者：預訂年夜飯，小心留麻煩，交付定金要白紙黑字定好賠付責任。 
    在鎮(zhèn)江的飯店預訂年夜飯，一般要預付１０％—３０％左右的定金，飯店開收據(jù)但很少簽協(xié)議。年夜飯對飯店的實際接待能力是一次考驗，有不少飯店將年夜飯視為每年的一道大餐，往往超負荷接待，這就給市民消費埋下了隱患。 
    鎮(zhèn)江市消協(xié)孫玲清透露，去年春節(jié)后一上班，投訴年夜飯短斤少兩等問題居然形成“高潮”，不少市民預訂了年夜飯，但飯店因?qū)嶋H能力不堪負荷，不得不在節(jié)前一天退回定金；一些規(guī)模不大的飯店因預訂人數(shù)未達目標，臨時取消年夜飯服務；在年夜飯品種和數(shù)量上偷梁換柱、短斤少兩，比如把江鯰換成家養(yǎng)鯰，點了半斤河蝦上桌時不到三兩等等。為此，鎮(zhèn)江市消協(xié)提醒人們，預訂年夜飯要有維權意識，不僅要問清菜肴組成、數(shù)量、價格，還要問清有無服務費、超過規(guī)定人數(shù)如何收費等細節(jié)。更為重要的是，消費者應向?qū)Ψ教岢鰰�面約定的要求，約定中要包括桌數(shù)、酒席位置、開席和結(jié)束時間、支付定金情況、違約如何賠償?shù)鹊�，將“丑話說在前面”。