2011年10月20日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關于餐飲與保健食品化妝品專項整治工作督查的通知》，決定組成督查組，由省局領導帶隊，于2011年10月下旬至11月對全省餐飲與保健食品化妝品安全專項整治和重點工作落實情況進行督查，促進各地餐飲服務食品和保健食品化妝品安全監(jiān)管各項工作落實到位，有力保障人民群眾消費安全。
　　湖北省食品藥品監(jiān)督管理局正式承接餐飲服務食品和保健食品化妝品安全監(jiān)督管理職能后，全面對接相關工作，按照國家有關專項整治、綜合治理和專項檢查工作要求，結合湖北實際，研究下發(fā)了《2011年第4季度湖北省餐飲與保健食品化妝品安全監(jiān)督重點工作安排》，與此同時，迅速部署各項重點工作的督查落實。為切實抓好餐飲與保健食品化妝品專項整治工作督查，湖北省局根據(jù)各項工作具體要求，研究制定了《餐飲與保健食品化妝品專項整治工作督查評分細則》，明確考核內容，細化考核標準，嚴明考核紀律和要求。督查工作將采取聽取市、州餐飲服務食品和保健食品化妝品安全監(jiān)管部門開展專項整治工作情況匯報，查閱監(jiān)管部門專項整治、綜合治理和專項檢查工作的相關文件、資料，深入基層，明查暗訪，現(xiàn)場檢查，量化考核，深入調研。對發(fā)現(xiàn)的好經驗做法予以學習推廣，對存在的問題和隱患責令整改，對違法違規(guī)行為依法嚴肅處理，檢查考核情況向當?shù)胤答仠贤�。督查結束后，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局將匯總整理督查情況上報國家食品藥品監(jiān)督管理局和湖北省食安辦，并通報各市、州、直管市和林區(qū)。