近年，一些人喜愛上吃稀奇的食品，吃野食雜之風(fēng)在一些地方十分盛行。一些地方的餐館、飯店更是打起了流浪犬貓的主意，擅自收購，亂捕濫食成風(fēng)。殊不知，那樣做的后果將是非常危險的。而作為消費(fèi)者，更應(yīng)從維護(hù)自身健康出發(fā)，徹底拋棄這些不良的飲食習(xí)慣。
    目前，已知動物可傳染的疾病有200多種，其中大約半數(shù)以上可傳染給人類，在許多國家普遍存在的人獸共患病就有幾十種之多。其中，直接由犬貓科動物傳染的疫病就有20多種，如狂犬病、貓抓熱、布魯氏菌病、結(jié)核病、弓漿蟲病、旋毛蟲病、絳蟲病、華支睪吸蟲病、卡氏肺孢子病、芥螨等等。而流浪的犬貓，由于無主人養(yǎng)管，大多來源不明，生存環(huán)境惡劣，以野外尋覓食物充饑，動物防疫部門又難以進(jìn)行有效監(jiān)控，更談不上定期進(jìn)行免疫接種，因而更是隱性帶毒（菌）者，人們食用其存在著巨大的風(fēng)險，將會對人體健康造成嚴(yán)重危害。 
    專家指出，野生動物更是自然疫源地中病原體的巨大“天然儲藏庫”，是疾病的一個主要來源。歷史上許多重大的人類疾病均來源于野生動物。1918年，一場席卷全球的著名的“西班牙流感”，不到一年時間就造成了2000萬至4000萬人死亡。而新的研究指出，鳥也許是將這種病毒傳染給人類的罪魁禍?zhǔn)祝?999年在美國爆發(fā)的“西尼羅”疫病就是因?yàn)楹蝤B將病毒攜帶到紐約造成的。 
    目前，遍布城鄉(xiāng)的“小刀手”、從自行車到卡車的動物及動物產(chǎn)品的運(yùn)輸隊(duì)伍、大街小巷從事動物性食品營銷的個體攤販的存在，給搞好動物疫病預(yù)防和食品安全控制帶來了很大難度。因此，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全市場準(zhǔn)入制，盡快健全動物及其產(chǎn)品追溯制度，已是刻不容緩。 
    建議有關(guān)部門建立健全對流浪犬貓的管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化對民間“小刀手”的法制教育，嚴(yán)格執(zhí)行《動物防疫法》的規(guī)定，堅決取締私屠濫宰的黑窩點(diǎn)和民間黑作坊，嚴(yán)禁“小刀手”擅自收購、屠宰、販賣流浪動物、病死動物及其產(chǎn)品。同時，嚴(yán)把動物及其產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)對餐飲企業(yè)的監(jiān)管檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，禁止其為貪圖價格便宜非法收購未經(jīng)檢疫的動物及其產(chǎn)品，防止流浪犬貓和病死動物流入餐館飯店。對列入許可范圍內(nèi)的野生動物，要進(jìn)一步引導(dǎo)專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)殖，并建立健全衛(wèi)生防疫制度，防止動物疫病的傳播與流行，為市場提供安全放心的動物及其產(chǎn)品。