從2011年秋季開始，寧夏回族自治區(qū)黨委、政府在西海固地區(qū)農村小學生實施免費午餐工程，為確保免費午餐工程
食品安全，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局高度重視免費午餐的食品安全保障工作，切實加強組織領導，深入推進免費午餐食品安全監(jiān)管工作。
一是深入調研。從8月開始，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局深入海原、西吉、鹽池等西海固地區(qū)免費午餐農村試點學校開展調研，實地了解免費午餐學校食堂硬件設施和食品安全保障工作情況，并分別在固原市和鹽池縣等地召開座談會，聽取教育、工商、衛(wèi)生等部門關于免費午餐食品安全監(jiān)管的意見。
二是建立制度。在調研和征求意見的基礎上，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和自治區(qū)教育廳聯(lián)合制定印發(fā)了《寧夏西海固地區(qū)農村小學生免費午餐工程餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，從管理責任、食堂設施和衛(wèi)生要求、食品采購及加工衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品監(jiān)督與應急等方面對免費午餐工程食品安全進行規(guī)范，指導和監(jiān)督免費午餐工程食品安全工作。同時，編制了西海固地區(qū)農村小學生免費午餐工程食品安全操作規(guī)范和食品安全系列宣傳掛圖10000余份，印發(fā)張貼到免費午餐工程試點各小學。
三是創(chuàng)建示范縣。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和聯(lián)系包干的鹽池縣協(xié)商，在鹽池縣創(chuàng)建“西海固地區(qū)農村小學生免費午餐工程食品安全工作示范縣”，雙方將在免費午餐食品安全工作組織領導、基礎設施建設、制度建立、日常監(jiān)管、人員培訓、宣傳教育等方面加強合作，共同提升鹽池縣免費午餐食品安全保障能力，為西海固地區(qū)農村小學免費午餐食品安全工作提供做法和經驗。
四是組織“免費午餐食品安全行”活動。近日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局機關全體干部職工來到鹽池縣惠安堡小學、貓頭梁小學和城西灘小學3所免費午餐試點學校，開展“免費午餐工程食品安全行”活動。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局與鹽池縣簽訂了創(chuàng)建西海固地區(qū)農村小學生免費午餐工程食品安全工作示范縣協(xié)議書，向3個農村小學師生捐贈了不銹鋼快餐杯、飯勺、餐杯布袋2000套；對3所學校的食堂食品安全工作進行了現(xiàn)場檢查和指導。
五是開展志愿支教。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局機關廣大黨員積極繳納特殊黨費，為鹽池縣免費午餐工程試點學�；莅脖ばW、貓頭梁小學和城西灘小學購買了文體器材及學習用品，為山區(qū)的孩子們奉獻了一份愛心。