梨子作為許多人喜愛(ài)食用的水果食品，甜美多汁，肉質(zhì)脆甜，具有獨(dú)特的風(fēng)味。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來(lái)釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤(rùn)肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有、潤(rùn)便的作用。梨具有消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。 
　　梨的功效
　　梨果：生津、、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、。 
　　梨果皮：清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒之功效。 
　　梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。 
　　梨的吃法 
　　生食：民間對(duì)其有"生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰"的說(shuō)法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及尿赤等癥狀。 
　　榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。 
　　冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。可以滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。 
　　梨的飲料："梨膏糖"更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。 
　　飯前吃梨 不用忙 
　　有說(shuō)飯前喝水的，有說(shuō)飯前吃水果的。其實(shí)目的只有一個(gè)，別吃太多飯。少吃一點(diǎn)就肯定不肥的。 
　　保持姣好的身材 
    梨是日常生活中再常見(jiàn)不過(guò)的水果了，很多希望的人也許還在苦苦尋找良方，卻忽視了這個(gè)觸手可及的佳品。為此，美國(guó)《健康》雜志再次向人們推薦這種多汁、爽口又香甜的水果，希望它能幫助更多的人保持姣好的身材。 
　　幫助腸胃減少對(duì)脂肪的吸收 
　　梨是一種低熱量而高營(yíng)養(yǎng)的水果，一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。另外，梨之所以成為佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個(gè)梨中含有5克纖維，這相當(dāng)于人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對(duì)脂肪的吸收，從而起到的作用。