為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全，日前，太原市迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域存在的食品安全隱患。

此次檢查以網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上銷量較高、消費(fèi)者關(guān)注度高，特別是無(wú)堂食的餐飲單位為重點(diǎn)對(duì)象。執(zhí)法人員通過(guò)線上監(jiān)測(cè)與線下實(shí)地檢查相結(jié)合的方式，一方面仔細(xì)審查入網(wǎng)餐飲單位在平臺(tái)上公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照信息，確保線上展示內(nèi)容與線下實(shí)際情況完全一致，堅(jiān)決杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為；另一方面，執(zhí)法人員對(duì)線下餐飲單位的加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原料采購(gòu)及儲(chǔ)存管理、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作流程。同時(shí)，執(zhí)法人員還督促各網(wǎng)絡(luò)供餐食品單位做好防止食品浪費(fèi)相關(guān)工作。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位存在食品加工操作不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求其限期整改到位。迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)供餐食品安全的監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不定期開(kāi)展“回頭看”檢查行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐吃得安全、吃得放心。