我想對今天的這個月餅煎餅的吃法也會有朋友有所異議的，正所謂眾口難調(diào)，對酸甜苦辣咸每個人的喜好都是不一樣的，就拿西紅柿炒蛋吧，很多人喜歡甜口的，會放很多糖，而我喜歡偏咸口味的，只放一點糖有時索性不放；我爸爸比較重口味，炒這道菜的時候會放醬油；我姑姑愛吃辣的，喜歡往西紅柿炒蛋里放青椒碎。我爸爸和我姑姑做的我都吃過，我覺得味道也可以，拌飯吃都挺下飯的，但是要是我自己做的話我還是會做少放糖的，醬油、青椒肯定不會出現(xiàn)在我給自己做的西紅柿炒雞蛋里面。 
    用月餅當餡料的煎餅，這次做的煎餅我用的是棗泥餡的月餅。 
    月餅煎餅 
    原料： 
    甜味餡料的月餅一塊、雞蛋1個、面粉2大勺、牛奶4大勺、食用油少許。 
    做法： 
    1、將月餅切成厚片。 
    2、將二大勺普通面粉，一個雞蛋、四大勺牛奶放入一個碗中，調(diào)成糊糊。 
    3、調(diào)成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒時感覺流動得比較流暢，但是也不要太稀。 
    4、調(diào)面糊的時候有些細小的面疙瘩，可以用細網(wǎng)篩子過一遍篩，如果要求不那么高，不過也行。
    5、點火，鍋微熱后倒入少量的植物油，在鍋中倒入面糊攤成煎餅。
    6、小火攤煎餅，煎餅兩面微黃后取出，把兩片月餅放在中間。
    7、四邊的向中間折，折成方塊。
    8、將包好月餅的煎餅放入鍋中兩面煎黃就可以了。
    一塊棗泥餡的月餅搖身變成時尚早餐，其實當下午茶也不錯呦~