香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）二月二十七日宣布，因應(yīng)波蘭獸醫(yī)檢查總署通報(bào)，指波蘭小波蘭省Myślenicki區(qū)、馬佐夫舍省Mławski區(qū)和瓦爾米亞──馬祖里省Olsztyński區(qū)爆發(fā)高致病性禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類(lèi)產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說(shuō)，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港去年從波蘭進(jìn)口約六千六百公噸冷藏禽肉。
發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)波蘭當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」