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周末來個小涼菜-白菜拌海蜇

2011/9/3 9:11:08　閱讀數(shù)：898　信息分類：食品招商　編輯：小單

   

    原料：  
    海蜇400克、白菜100克、胡蘿卜50克。  
    調(diào)料：  
    鹽3克、糖3克、陳醋20克、麻油5克、辣椒油3克、雞精1克。  
    做法：  
    1、準備好所有的食材，白白菜洗凈切絲放入碗中加入少許鹽腌拌片刻。  
    2、胡蘿卜切絲入開水中焯燙過涼備用，海蜇泡去鹽味也用開水焯燙過涼備用。  
    3、白菜稍擠干水分，所有食材放入碗中，加入鹽，糖，雞精。 
    4、加入陳醋，香油。 
    5、在加入辣椒油，拌均勻，上桌時撒上適量的蔥花即好。

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