相傳糖不甩還跟男女姻緣相關(guān)，地處東坑、茶山、橫瀝各鎮(zhèn)的埔田片一帶，每當(dāng)媒婆帶后生到女家相親，如果女方家長(zhǎng)同意這門親事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表明男方愿意好事成雙。這外形討喜、口味香甜的糖不甩，做法十分簡(jiǎn)便快捷，明天就是周末了，快做上一碗甜蜜的糖不甩給心愛(ài)的人吃吧。
    原料： 
    糯米粉100克、粘米粉15克、清水、花生芝麻碎適量。 
    糖漿： 
    黃片糖1片、水80克。 
    做法： 
    1、將糯米粉和粘米粉放入容器中，逐漸加入清水，和至面團(tuán)軟硬適度即可； 
    2、把烤熟的花生和白芝麻放入料理機(jī)干磨至粉末； 
    3、取一片黃片糖（80克/片）放入小奶鍋中，加入80克清水； 
    4、中火慢慢熬至黃片糖完全溶化變粘稠后關(guān)火，即是糖漿； 
    5、做一鍋清水煮沸，將搓成小團(tuán)子的糯米團(tuán)依次放入沸水中； 
    6、待浮起后再略煮一會(huì)即可撈起； 
    7、放入之前熬好的糖漿中，開(kāi)小火繼續(xù)煮制兩分鐘后關(guān)火； 
    8、將煮好的小團(tuán)子碼放在盤中，澆上糖漿，撒上花生芝麻碎就可以吃了。