今年以來(lái)，北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)嚴(yán)”工作要求，著重解決危害食品安全突出問(wèn)題，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，全區(qū)未發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和因食品引發(fā)的疫情防控問(wèn)題。

整治突出問(wèn)題

大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步完善發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題工作機(jī)制，聚焦風(fēng)險(xiǎn)排查，完善食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，加大對(duì)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等與群眾生活密切相關(guān)的34大類食品抽檢力度， 累計(jì)完成抽檢1047件，合格率達(dá)99.01%。

該局聚焦12345熱線投訴集中的過(guò)期變質(zhì)食品問(wèn)題等民生熱點(diǎn)，啟動(dòng)過(guò)期變質(zhì)食品等專項(xiàng)整治行動(dòng)30余次，指導(dǎo)大中型超市設(shè)立臨近保質(zhì)期食品售賣專柜，督促整改各類問(wèn)題隱患400余處，查處銷售過(guò)期食品案件30余件；聚焦創(chuàng)城創(chuàng)衛(wèi)工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位尤其是小餐飲主體的后廚衛(wèi)生管理，目前已指導(dǎo)90戶餐飲服務(wù)單位和1條陽(yáng)光餐飲示范街完成創(chuàng)建工作；聚焦重大活動(dòng)保障，圍繞食品供應(yīng)商資質(zhì)審核、索證索票、查驗(yàn)記錄、合格證明等4個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)開展重點(diǎn)檢查，同時(shí)對(duì)定點(diǎn)配送企業(yè)“4�！保▽Ｈ素�(fù)責(zé)、專庫(kù)存放、專車運(yùn)輸、專人押運(yùn)）情況進(jìn)行監(jiān)督。

把好疫情防控關(guān)

大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持疫情防控和食品安全“兩手抓、兩手硬”，盯牢高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，不間斷開展巡查檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，限度防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥钱?dāng)前疫情防控工作的重點(diǎn)領(lǐng)域，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門時(shí)刻繃緊疫情防控這根弦，對(duì)全市范圍內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展全業(yè)態(tài)、全鏈條、全覆蓋督導(dǎo)檢查，堅(jiān)決把好疫情防控各道關(guān)口。以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、集中交易市場(chǎng)開辦者、第三方冷庫(kù)為重點(diǎn)單位，嚴(yán)格落實(shí)“四無(wú)五不”（即無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、無(wú)核酸檢測(cè)報(bào)告、無(wú)消毒證明、無(wú)“北京冷鏈”追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，一律不采�?gòu)、不使用、不運(yùn)輸、不貯存、不銷售）。上半年， 大興區(qū)累計(jì)排查國(guó)內(nèi)外中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)流入該區(qū)冷鏈?zhǔn)称?20.8噸，核酸檢測(cè)均為陰性。開展集中隔離點(diǎn)食品安全專項(xiàng)檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品加工區(qū)域混用、餐廚垃圾未及時(shí)清運(yùn)、分餐場(chǎng)所不符合規(guī)定等問(wèn)題，均監(jiān)督完成整改。

全鏈條保障安全

如何從源頭把關(guān)，為群眾提供放心、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品？

大興區(qū)實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)，對(duì)全區(qū)重點(diǎn)“三品”生產(chǎn)基地進(jìn)行土壤檢測(cè)，對(duì)土壤進(jìn)行改良，有效降低化肥農(nóng)藥使用量。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，開展跨部門“雙隨機(jī)、一公開”抽查，今年上半年共開展抽查20余次。

在流通環(huán)節(jié)，結(jié)合食品安全工作特點(diǎn)和疫情防控工作需要，以大中型商場(chǎng)超市、連鎖便利店等流通環(huán)節(jié)主渠道，以及農(nóng)村地區(qū)的小超市、小食雜店等易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)隱患的經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)主體，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�、�?jié)令食品、網(wǎng)絡(luò)食品銷售加強(qiáng)監(jiān)管，督促食品經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任；以農(nóng)村地區(qū)食品集中交易市場(chǎng)假冒偽劣突出問(wèn)題為重點(diǎn)，采取專項(xiàng)檢查、隨機(jī)抽查、綜合執(zhí)法等形式，對(duì)各市場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面檢查，保障農(nóng)村食品安全。

在餐飲環(huán)節(jié)，開展2021年春季學(xué)校食品安全檢查、線上線下檢查等多個(gè)專項(xiàng)檢查，累計(jì)檢查1691戶次，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題156件。

同時(shí)，大興區(qū)各部門進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，形成監(jiān)管合力，推動(dòng)全區(qū)食品安全工作再上新臺(tái)階。

來(lái)源：北京大興市場(chǎng)監(jiān)管局