今年7月以來，永州市市場監(jiān)管局強力推進學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，全面提升學校食品安全管理水平。
該局把握暑假時間段，積極推進學校食堂及周邊餐飲單位“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，通過抓重點、樹樣板、強宣傳、巧引導，實現了學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率99.7%，“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設全面鋪開。所有縣市區(qū)（管理區(qū)）均制定餐飲環(huán)節(jié)“互聯(lián)網+明廚亮灶”工作實施方案，其中雙牌、零陵、東安、江華等縣區(qū)均已搭建“互聯(lián)網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺。
下一步，市局將進一步按照工作方案抓落實、抓調度、抓質量，確保學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設工作按時按要求全面覆蓋。
來源：中 國食品安 全網